[봄나물 비빔밥]봄향기 가득 비빔밥

[봄나물 비빔밥]봄향기 가득 비빔밥

 

봄나물은 비타민 B1과 비타민C가 많아서 춘곤증과 나른함을 이기는 최고의 보양식이라고 합니다.

 

봄에 돋아나는 파릇파릇하고 싱싱한 나물들로 풋풋한 봄 향기를 느끼며 고추장에 쓱쓱 비벼 먹어 보세요. 달아났던 입맛도 되돌아 올것입니다.

 

 

 

 

재료 준비 :

밥1공기, 달래 10뿌리, 돌나물 한줌, 참나물 5줄기, 미나리 5줄기, 새싹 한줌, 참기름 적당

쇠고기양념:간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진파,다진마늘,참기름,후추약간

 

 

 

 

맛있게 만드는법:

 

1.참나물, 달래, 미나리는 깨끗이 씻어서 물기를 뺀 후 5cm 길이로 잘라줍니다.

2.새싹 채소, 돌나물도 깨끗이 씻어서 물기를 빼줍니다.

3.다진 쇠고기는 양념 재료를 넣고 조물조물 무칩니다.

4.달궈진 팬에 양념한 쇠고기를 넣고 달달볶아줍니다.

5.쇠고기가 익으면 고추장, 배, 다진양파, 꿀, 참기름, 통깨를 넣고 걸쭉해질때까지 볶아 약고추장을 만들어줍니다.

6.우묵한 그릇에 밥을 담고 채소를 돌려 담은후, 약 고추장과 참기름을 얹습니다.